DR. JOSÉ FERNANDO DE LA TORRE SÁNCHEZ
  • PONENTE: DR. JOSÉ FERNANDO DE LA TORRE SÁNCHEZ
  • CONFERENCIA MAGISTRAL:
    “EL PAPEL DEL INIFAP EN LA NUEVA ESTRATEGIA DE DESARROLLO RURAL ENFOCADA A TERRITORIOS DE ALTA MARGINALIDAD“
  • PRESENTACIÓN: 06 DE NOVIEMBRE 2019

Reseña Histórica

Obtuvo la Licenciatura como Médico Veterinario Zootecnista y la Maestría en Reproducción Animal, ambas por la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (UNAM) y cuenta con un Doctorado en Ciencias Biomédicas por la Universidad Estatal de Colorado, en los Estados Unidos de América.

El Dr. De La Torre Sánchez trabaja en INIFAP desde 1982 y en 2008 lideró el proyecto para establecer un Centro Nacional de Recursos Genéticos (CNRG) en México y fue el Director de CNRG desde el inicio de las operaciones en 2012 a 2018.

Es el Presidente de la Junta Directiva del Programa de Cooperación en Investigación y Tecnología para la Región del Norte (PROCINORTE), del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

Coordinó varios proyectos conjuntos de capacitación e investigación con la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA), la Universidad de Tsukuba (UT) y la Organización Nacional de Investigación de Agricultura y Alimentos (NARO) para apoyar el establecimiento y funcionamiento del CNRG. Este proyecto fue desarrollado desde 2011 hasta 2018.

El Dr. De La Torre Sánchez participó durante los últimos 8 años en actividades relacionadas con las redes de Recursos Genéticos patrocinadas por varias agencias nacionales e internacionales, ha participado en las reuniones bianuales que se llevaron a cabo en el marco del Simposio SIRGEALC (ahora SIRGEAC) desde 2008 y en México fue el coordinador general de XI SIRGEAC en octubre de 2017 en Guadalajara, Jalisco.

Fue el coordinador del grupo interinstitucional que preparó el Primer Informe de País sobre el Estado de la Biodiversidad para la Alimentación y la Agricultura, solicitado por la FAO y asistió a la Conferencia de las Partes No. 13 (COP 13) del Convenio para la Diversidad Biológica de la ONU (CBD), presentando un Stand de exposición y organizando un Side Event en la misma.

Desde el 8 de agosto del 2018 a la fecha, funge como Director General del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

DR. VICENTE E. VEGA MURILLO
  • PONENTE: DR. VICENTE E. VEGA MURILLO
  • CONFERENCIA MAGISTRAL:
    “IMPORTANCIA DEL MEJORAMIENTO GENÉTICO EN GANADO BOVINO“
  • PRESENTACIÓN: 08 DE NOVIEMBRE 2019

Reseña Histórica

Formación Académica:


Licenciatura: Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Veracruzana, 1986.
Maestría en: Producción Animal: Mejoramiento Genético: UNAM, 1993.
Doctor of Philosophy: University of Nebraska-Lincoln, 1999.

Experiencia Profesional:

Investigador en el Instituto Nacional de Investigación Forestales, Agrícolas y Pecuarias de 1986 a la fecha.
Director de Investigación en Producción Animal DGIP-INIFAP. 2003 -2004.
Director de Soporte Pecuario la Dirección General del INIFAP. 2004 – 2007.
Director del Centro de Investigación Regional Golfo Centro (CIRGOC) del INIFAP, 2007 – 2015.

Profesor de mejoramiento genético en: FMVZ-UNAM (1990-1991); Universidad Autónoma de Tlaxcala (Posgrado; 2000-2001); UPAEP (2001-2002); FMVZ UV (2009-2012: 2015 a la fecha). Miembro del Sistema Nacional de Investigadores del CONACyT

Miembro del equipo de investigadores que realizó la primera evaluación genética nacional para características de crecimiento en ganado bovino para carne y que actualmente realiza las evaluaciones genéticas nacionales para ganado Simmental-Simbrah, Charolais-Charbray, Santa Gertrudis y Brangus Rojo.

28 tesis dirigidas, 39 artículos científicos, 48 artículos técnicos y 149 resúmenes en congresos nacionales e internacionales.

DRA. MARYNOR ELENA ORTEGA RAMIREZ
  • PONENTE: DRA. MARYNOR ELENA ORTEGA RAMIREZ
  • CONFERENCIA MAGISTRAL:
    “AVANCES Y OPORTUNIDADES DEL SECTOR FORESTAL PARA EL SUR-SURESTE DE MÉXICO: CASO PROTEAK“
  • PRESENTACIÓN: 08 DE NOVIEMBRE 2019

Reseña Histórica

FORMACIÓN ACADEMICA

DOCTORADO: Doctorado en Alta Dirección. Instituto Universitario de Puebla. Campus Tabasco. Mención honorífica Magna Cum laude.
MAESTRÍA:
Magister Scientiarum en Manejo de los Recursos Agua y Suelo. Universidad Nacional Experimental de los llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” - UNELLEZ – Estado Portuguesa - Venezuela. 2006- 2009. Mejor promedio de la generación.
LICENCIATURA:
Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” UNELLEZ- 1996- 2001. Estado Portuguesa - Venezuela. Mejor promedio de la generación.
DIPLOMADO:
Curso de Postgrado “Propagación de Plantas”- 2007. Universidad Lisandro Alvarado. Venezuela Curso de Postgrado “Genética y Biotecnología Forestal” – 2006 – Universidad de Concepción. Chile. Curso Auditor Lider Cadena de custodia RSPO -2017

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Docente Posgrado. Maestría en Desarrollo Agropecuario Sustentable. UJAT Noviembre 2016.
Docente – Investigador Universidad Autónoma de Chiapas. Palenque. 2012 a la fecha. Programa de Ingeniería en Sistemas Forestales.
Profesor Conservación de Suelos y Mejoramiento Genético. Escuela Técnica Agropecuaria de Smurfitkappa. Cartón de Venezuela- 2005 – 2009. Portuguesa- Venezuela.

INVESTIGACIÓN

Gerente de Investigación y Desarrollo de PROTEAK UNO SAB DE CV. 2015 a la fecha.
Asesor y prestador de servicios en proyectos de Investigación y Desarrollo de PROPLANSE. Balancán- México. 2012
Ingeniero de Micropropagación. Smurfitkappa Reforestadora Dos- Cartón de Venezuela.- 2005-2009.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

Innovación y transferencia de tecnología CONAFOR. Proyecto de propagación clonal de Eucalyptus sp. por estacas. 2015.
Programa de Estímulos a la Innovación (PEI) CONACYT. Prototipo de tapete agroecológico para control de malezas en Palma de aceite 2016.
Tesis dirigidas: 7, libros y capitulos de libros: 5 , Patentes Registradas: 2

RECONOCIMIENTOS

2018 – Sistema Nacional de Investigadores (C)
2017- Sistema estatal de Investigadores de Tabasco.
2015- 2016- 2017; CATEGORIA III. Investigador (A) (Científico O Tecnólogo) Nivel I, Candidato SEI – Chiapas. México, Cocytech

DRA.FLOR DE MARÍA RIVERA ALEGRÍA
  • PONENTE: DRA.FLOR DE MARÍA RIVERA ALEGRÍA
  • CONFERENCIA MAGISTRAL:
    “EL EFECTO DE LOS PROMOTORES DE CRECIMIENTO EN LAS FIBRAS MUSCULARES EN RUMIANTES“
  • PRESENTACIÓN: 07 DE NOVIEMBRE 2019

Reseña Histórica

FORMACIÓN ACADÉMICA

DOCTORADO
Doctorado en Ciencias de los Alimentos, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional
MAESTRIA: Maestría en sistemas tropicales, enfocado al Bienestar animal y calidad de la carne comercial de Bovino (Colegio de Postgraduados).
LICENCIATURA: Ingeniero en Alimentos por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), Certificación en Análisis de Puntos Críticos de control HACCP y calidad de la carne en rastros TIF (Tipo De Inspección Federal).

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

Participación en proyectos: Producciones de ganado bovino estabulado y su rentabilidad, Clasificación de la carne comercial de México (UNAM), Clasificación comercial de Canales de bovinos en TABASCO por la (UNAM), Inocuidad de la Carne de rastros TIF en Veracruz y Campeche, el uso de antibióticos y promotores de crecimiento en carnes comerciales México (IPN).

ARTÍCULOS Y CAPÍTULOS DE LIBRO

Bienestar animal y calidad de la carne.
Detección de químicos en carnes de bovinos por cromatografía de HPLC masas.
Uso de promotores de crecimiento y su importancia en rendimiento y fibra musculares (Bovino y Ovino).
Impacto de promotores de crecimiento y sus efectos sobre ácidos grasos, por cromatografía de gases.
Importancia de la poscosecha para la comercialización en México

ESTANCIAS

Tecnológico de Monterrey, Rastros TIF en México, Ranchos de producciones estabulada (Veracruz, Campeche y Tabasco), Universidad de Sonora, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.

DR. LEOBIGILDO CÓRDOVA TÉLLEZ
  • PONENTE: DR. LEOBIGILDO CÓRDOVA TÉLLEZ
  • CONFERENCIA MAGISTRAL:
    “LA IMPORTANCIA DE LA UTILIZACIÓN DE MATERIALES CERTIFICADOS EN PROGRAMAS FEDERALES“
  • PRESENTACIÓN: 06 DE NOVIEMBRE 2019

Reseña Histórica

FORMACIÓN ACADÉMICA

Egresado de la Universidad Autónoma Chapingo, Texcoco, Estado de México. Cuenta con la Maestría en Ciencias en Tecnología de Semillas, por la Universidad Estatal de Mississippi; y con Doctorado en Filosofía en Producción de cultivos, por la Universidad Estatal de Iowa, USA.

De manera profesional, ha colaborado en cargos honoríficos en la Sociedad Mexicana de Fitogenética como: vocal de semillas, en el periodo 2003-2004; vicepresidente del 2005 al 2006 y presidente del 2007 al 2008. Participó en el Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos como: integrante del grupo permanente de trabajo del 2008 al 2014.

Ante el PNPC fue coordinador del Programa en Producción de Semillas en el periodo del 2013 -2016 y coordinador del Postgrado en Recursos Genéticos y Productividad del 2015 al 2016.

Ha impartido los cursos curriculares: SEM-604 acondicionamiento de Semillas; SEM-608 Fisiología y Biología molecular en semillas; SEM-608 Seminario I; Proyecto de investigación, en el Colegio de Postgraduados. Con un total de 10 cursos, talleres y simposiums.

Ha participado como consejero y asesor de 34 estudiantes graduados del Colegio de Postgraduados.

A lo largo de su trayectoria ha desarrollado 58 proyectos de investigación, y ha publicado 38 artículos en revistas de impacto internacional.

DRA. GLORIA DAVILA ORTIZ
  • PONENTE: DRA. GLORIA DAVILA ORTIZ
  • CONFERENCIA MAGISTRAL:
    “RETOS Y OPORTUNIDADES DE LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA“
  • PRESENTACIÓN: 07 DE NOVIEMBRE 2019

Reseña Histórica

FORMACIÓN ACADÉMICA

  • Ingeniero Bioquímico, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas. Instituto Politécnico Nacional, Diciembre de 1964.
  • Doctor en Ciencias con Especialidad en Bioquímica. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas. Instituto Politécnico Nacional, Octubre de 1971.
  • Estancia Posdoctoral. Universidad de California. Davis U.S.A, 1989.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Investigador Titular C (ES)
SNI: Nivel III (Ene 2019)
Laboratorio: Proteínas vegetales

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

Identificación de Proteínas, péptidos y compuestos con actividad biológica en recursos vegetales

FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

Licenciatura: 49, Maestría:30, Doctorado:31.

ARTÍCULOS, CAPÍTULOS DE LIBROS Y PUBLICACIONES

Capítulos de libro: 26. Total de Artículos JCR: 72

  • Microencapsulation of bayo bean (phaseolus vulgaris) protein hydrolysate with inhibitory activity on angiotensin-i converting enzyme through freeze-drying. Revista Mexicana de Ingeniería Química.
  • Cooked Chickpea Consumption Inhibits Colon Carcinogenesis in Mice Induced with Azoxymethane and Dextran Sulfate Sodium. Journal of the american college of nutrition.
  • C. Antioxidant capacity of Mexican chia (Salvia hispanica L.) protein hydrolyzates. Journal of Food Measurement and Characterization.
  • Chemopreventive and antioxidant effect of polyphenol free Spirulina maxima and its hydrolyzed protein content: Investigation on azoxymethane treated mice. Pharmacognosy Magazine.
  • High-pressure homogenization and maltodextrins mixtures to microencapsulate vanilla (vanilla planifolia) extract through freeze-drying. Revista Mexicana de Ingeniería Química.
  • Squalene Extraction by Supercritical Fluids from Traditionally Puffed Amaranthus hypochondriacus Seeds. Journal of Food Quality.
  • Propiedades tecnofuncionales y biológicas de harina, aislado y fracciones proteicas mayoritarias de semillas de Inga paterno. CyTA - Journal of Food.
  • Protective Effect of Chickpea Protein Hydrolysates on Colon Carcinogenesis Associated With a Hypercaloric Diet. Journal of the American College of Nutrition.
  • Evaluation of the Probiotic Potential of Saccharomyces cerevisiae Strain (C41) Isolated from Tibicos by In Vitro Studies. Probiotics and Antimicrobial Proteins.
  • Solubility of Squalene and Fatty Acids in Carbon Dioxide at Supercritical Conditions: Binary and Ternary Systems. Journal of Chemical & Engineering Data.
  • Plant Sources, Extraction Methods, and Uses of Squalene. International Journal of Agronomy.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN VIGENTES

PROYECTO INSTITUCIONAL

Evaluación de la eficiencia de extracción de compuestos bioactivos obtenidos de la semillas de amaranto sometidas a diferentes procesos, SIP20181560

PROYECTO CON FINANCIAMIENTO EXTERNO

Regulación Del Metabolismo Lipídico Por El Consumo De Proteínas De Frijol Conacyt-Cb 00000000024175